土豆種子

新聞分類

產品分類

熱門關鍵詞

聯係草莓色版app

草莓色版app優薯農業科技有限公司

聯係電話:0452-7712345 

移動電話:13763453999

地址:黑龍江省齊齊哈爾市依安縣碾北公路263公裏

網址 : www.naomitheshow.com


“超級蔬菜”馬鈴薯食品加工中用途廣泛

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 公司新聞

“超級蔬菜”馬鈴薯食品加工中用途廣泛

發布日期:2017-07-31 作者: 點擊:

  馬鈴薯的用途相當廣泛,先來說說它在食品加工中的作用。例如:在食品加工業中,馬鈴薯變性澱粉主要用做增稠劑、粘結劑、乳化劑、充填劑、賦型劑等。比如:草莓色版app常喝的酸奶裏就加入了馬鈴薯變性澱粉作為增稠劑。草莓成视频app污片无限看經常吃的冰激淩中70%都是馬鈴薯全粉。在美國,馬鈴薯澱粉約30%應用在食品上。特別是在湯料中大量使用,它具有較高的初始粘度,能有效地分散各種成分,在隨後的高壓消毒處理時,最終產品的粘度可以達到所要求的程度。同時,用於焙烤特殊食品;製成顆粒作為“布丁”;香腸的紮線和填充料;適於口味極溫和的清水罐頭水果等;添加在糕點麵包中,可增加營養成分,還可防止麵包變硬,從而延長保質期;添加在方便麵中,增強柔軟度、改善口感。在糖果工業中,它可以作為製作造型糖果的成形劑。作為稠化劑以增加焦糖和果汁軟糖的光滑性和穩定性。比如風靡一時的QQ糖就有馬鈴薯的功勞。作為餡餅、人造果凍的增稠劑,澆模糖果如雪花軟糖的凝膠料,乳脂糖或果汁軟糖的粘合劑,膠姆糖、口香糖等糖果的撒粉劑。
  在飼料工業中,也經常需要馬鈴薯的參與,它主要用於水上養殖飼料的粘結劑。甲魚、鰻魚飼料是浮漂在水中供食用的,作為水上養殖飼料的粘結劑應該具有不怕水、易於消化、無毒等特點,而馬鈴薯精澱粉的變性產物預糊化澱粉是鰻魚飼料的最好粘結劑。在造紙業中,打漿機上膠,在薄紙成形之前,將纖維組織凝結在一起;桶上膠,浸透稀膠液,預形成薄紙;軋光機上膠,上光整修。在美國,約有33%的馬鈴薯澱粉用在造紙工業中,使用的主要產品是陽離子衍生物。而這種陽離子馬鈴薯澱粉能改善填充劑和細纖維的固定能力以及紙張的其他化學性質。在紡織業中,馬鈴薯變性澱粉主要用於棉紗、毛織物和人造絲織物的上漿,以增強和保持經紗在編織時的耐摩性、光潔度。經用馬鈴薯澱粉上漿的紗具有另一個優點是染色後能得到鮮豔的色澤。用馬鈴薯澱粉精梳的棉紡品具有一個良好的手感和光滑的表麵。

馬鈴薯.jpg  

在膠粘劑生產中,作為膠粘劑主要是糊精化馬鈴薯澱粉。在美國約有19%的馬鈴薯澱粉用於製備粘膠劑。糊精化馬鈴薯澱粉具有高的糊粘性和柔韌的最終膜,還具有極容易再顯膠的特性,使它可用於生產塗膠商標、貼標簽、包裝膠紙和膠帶紙等。在鑄造業中預糊化澱粉在高溫狀態下失去粘性並炭化為粉末,這一特性使其在鑄造上得到廣泛應用。用預糊化澱粉作粘結劑製作的砂芯不僅清砂容易,而且具有表麵光潔等特點。國外已廣泛采用此技術,目前國內也開始應用。而在石油工業中,馬鈴薯預糊化澱粉具有抗高溫和耐高壓的特性,國外用作石油鑽井中的稠度穩定劑,能有效地控製泥漿水分的濾失。美國馬鈴薯澱粉在油田中使用約占它的總消費量的15%。一般情況下,鑽一口深油井需預糊化澱粉2-5噸。國內目前鑽井用預糊化澱粉隻是試用階段,預計以後會大幅度增長。
  在其他領域,馬鈴薯的加工潛力依然很強大,在烘焙粉末狀物料時,它可以作為吸水輔助劑;可以用作發酵製品的原輔料;也可以作為片狀製品凝固劑、肥皂填充料、幹電池中隔離劑、硝基澱粉製造原料、農藥混合吸附劑、鍋爐用水淨化劑、采礦作業用水澄清劑等。
  而最讓人不可思議的是,馬鈴薯變性澱粉被用作化妝品穩定劑,大量用於世界頂尖級的化妝品品牌中,同時它還被用作戰鬥機發動機的清洗劑,馬鈴薯和戰鬥機都能拉上關係,它的用途足夠強大,而開發的潛力也是巨大的。

本文網址:http://www.naomitheshow.com/news/374.html

相關標簽:馬鈴薯種子

最近瀏覽:

歡迎給草莓视频免费下载无限看污app破解版留言
請在此輸入留言內容,8008app幸福宝草莓會盡快與您聯係。
姓名
聯係人
電話
座機/手機號碼
郵箱
郵箱
地址
地址